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Ersten Furche

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Die Anfänge
Ei des Columbus
In Südamerika
Das Klima in Europa
Die Aufklärungszeit
Gen Europa
Im Norden Europas
Kartoffelsünder
Bei den Flamen
England und Amerika
In den Alpen

Die  »Erste Furche«  enthält die Kapitel

 

    Die Anfänge der Kartoffelgeschichte

    1492 - Columbus kam und fand das Ei

    Die Kartoffeln in Südamerika

    Das Klima und der europäische Hunger

    Die Kartoffel kommt nach Europa

    Die Aufklärungszeit der Kartoffel

    Die Kartoffel im Norden Europas

    Die Kartoffel ist aus dem Körper der Sünderin

    Bei den Flamen und in Flandern

    Vive la pomme de terre

    Auf den britischen Inseln und im Norden Amerikas

    A. E. I. O. U. (In den Alpen - bei den Bergvölkern)